玩转奥运城市

2008年，8月，北京，万众瞩目。作为第29届奥运会的主办城市，北京将吸引全世界几十亿人的目光，而去北京看奥运会成为万众期待的8月份的特别旅游计划。到了北京，除了欣赏精彩刺激的体育赛事，为奥运健儿呐喊助威之外，还一定要领略北京作为一个旅游城市的特别魅力。

（文/记者李直建 图/新华社图片）

玩 标志性的人文景点

鸟巢

美丽的“鸟巢”。

国家体育场，又称“鸟巢”，是2008年北京奥运会主体育场。

体育场外墙采用可作为填充物的气垫膜，使屋顶达到完全防水的要求，阳光可以穿过透明的屋顶满足室内草坪的生长需要。比赛时，看台是可以通过多种方式进行变化的，可以满足不同时期的要求。

水立方

国家游泳中心又称“水立方”，是北京为2008年夏季奥运会修建的主游泳馆。

“水立方”穿着淡蓝色的“外衣”，沐浴着明媚的阳光，湛蓝的泡泡晶莹剔透，一片柔和温润，这种美妙的视觉让人产生无限遐想。

奥运会期间，国家游泳中心承担游泳、跳水、花样游泳、水球等比赛，可容纳观众坐席1.7万个。

天安门广场

人们常说，没到过天安门广场就不算去过北京，这里当然是去北京旅游的首选景点。

天安门广场是当今世界上最大的城中广场。现在，每天有成千上万的人到这里参观、游览。天安门广场被评为新北京十六景之首。

故宫

故宫位于北京市中心，又名紫禁城，是中国明、清两朝皇帝的宫殿，也是世界上最大的皇宫。

如今故宫面积达155000平方米，房屋9000多间。故宫四周围有10米高的城墙，墙外还有52米宽的护城河环绕，城之四角各有一座华丽奇特的角楼。

故宫南北长960米，东西宽760米，占地72万平方米，故宫的布局是按“前朝后廷，左祖右社”的古时皇城规制设计建筑的。

颐和园

颐和园是我国保存最完整、最大的皇家园林，也是世界上著名的游览胜地之一。

颐和园是清代的皇家花园和行宫，主要由万寿山和昆明湖组成。或俯瞰苏州街，或漫游谐趣园，或徜徉在长廊，或在画中游，或泛舟昆明湖，或环游南湖岛，或漫步十七孔桥，这里会让你心情更加平和、愉悦。

什刹海

具有悠久历史的什刹海，由西海、后海、前海组成，为一条自西北斜向东南的狭长水面。三湖一水相通，以后海面积最大。

什刹海地区是北京内城保留了原有民俗文化的、富有老北京特色的传统风景地区。东部银锭桥横跨湖上，站立桥头可饱览西山秀色，故有燕京小八景“银锭观山”之美称。

看 令人神往的自然风景名胜

    香山

香山漫山遍野都是美丽的黄栌树。

香山公园距北京市区20公里，全园面积160公顷，因山中有巨石形如香炉而得名，是北京著名的森林公园。

香山主要景点有鬼见愁、玉华山庄、双清别墅等。玉华山庄位于山脉中部，是庭院型风景点，院内古树参天，榕树成行，泉流淙淙，亭台层层，是幽雅宜人的好去处。

香山红叶最为著名，每到秋天，漫山遍野的黄栌树叶红得像火焰一样。深秋时节，10万株黄栌如火如荼，气势磅礴，曾被评为“北京新十六景”之一。

这些黄栌树是清代乾隆年间栽植的，200年来，逐渐形成拥有9.4万株的黄栌树林区。每年10月中旬到11月上旬是观赏红叶的最好季节。半山亭、玉华山庄和阆风亭都是看红叶的好地方。

香山公园的旅游服务设施齐全。如果不想爬山，你可以选择乘大型吊椅式游览索道（全长1400米，落差431米），西山美景、北京城廓将尽收眼底。

仙栖洞

仙栖洞位于北京市房山区张坊镇东关上村，距北京市三环路不到100公里，是华北地区唯一通过500米水路进入的溶洞。

仙栖洞由多个孤立的溶洞体构成溶洞群，如此集中、规模之大、景观之多、实属罕见。它可以和我国号称四大岩洞的福建“石华洞”、桂林“芦笛岩”、杭州“瑶琳洞”、北京“潜真洞”相提并论，而在风格上又独具一格。

云梦仙境自然风景区

云梦仙境自然风景区，地处北京怀柔区琉璃庙镇，距北京城80余公里。

云梦仙境自然风景区被誉为北方的张家界，京北最美的风景区，被北京市评为“京郊十佳好去处”之一。景区以奇、险、秀、野、清潭连珠为特色。春野花，夏翠谷，秋红叶，是山野旅游的理想选择。

三十六潭是该景区最著名的景观之一。三十六潭是一个由青山、绿水、深潭、密林组成的一个纯自然的风景区。簸箕潭、日潭、月潭、龙心潭、鸳鸯潭、十八潭、泸定潭、芦花大峡谷等景观散于龙潭涧景区之中，成双成串，潭潭有水、清澈见底。

最负盛名的是景区内最大的一个潭——“七星潭”。潭水深有四五米，清澈见底，七个大小各异的潭，呈梯田式依次排开，在最底层的潭崖上形成了一条长约五六米的瀑布，很有气势。

吃 驰名中外美食

北京烤鸭

到了北京，可得尝尝正宗的烤鸭。

北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻为特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。

驴打滚

驴打滚又称豆面糕，因制得后放在黄豆粉面中滚一下，如郊野的驴打滚，扬起灰尘似的，故得名，是北京小吃中的古老品种之一。它的外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

豆汁

豆汁是北京的传统小吃。

豆汁是北京久负盛名的传统风味小吃，具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。将绿豆用凉水浸泡十几小时，加水磨成稀糊，在稀糊内加入浆水，并逐次加入不少于8倍于浆水的凉水过滤。把过滤出的粉浆倒入缸内，经一夜沉淀，最上一层灰绿色、质地较浓的即是生豆汁了。

品 特色北京小吃

褡裢火烧

褡裢火烧

提起褡裢火烧，“老北京”没有不知道的，它一直是人们爱吃的小吃之一，人们常把它当作早点。

褡裢火烧因制作成形后，酷似旧时人们腰带上的“褡裢”而得名。它是一种油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。此食品宜趁热食用。吃褡裢火烧时配用鸡血和豆腐条制成的酸辣汤，鲜香酸辣，余味无穷。

煎灌肠

灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝就开始流传了。以前老北京街头，常有挑担的小贩经营此食品。

煎灌肠外焦里嫩，用竹签扎着吃，颇有特色。

冰碗

冰碗是北京小吃中的夏令佳品，北京人在夏季都喜欢吃。

冰碗用鲜藕、鲜杏仁、核桃仁、莲子、菱角、荷叶等原料制作而成，清香爽口。

炸年糕坨

炸年糕坨

炸年糕坨的制法是将黄米或江米淘洗干净，用凉水泡，沥尽水后，碾成面过细箩，加水和成面团，上笼蒸熟；熟后取出稍晾一会儿。将蒸得的面团放在案板上揉匀，搓成圆条，揪成小剂，用手压摁成圆饼，再把两个饼摞在一起，用力摁一下，使其粘住，即成年糕坨了。

年糕坨做完后，表面上涮上花生油。然后锅内倒花生油，用旺火烧八成热，分批下入年糕坨，待炸成金黄色时捞出，装在盘内，撒上白糖即成。