度假村内一独特隐世之所Kedara，在梵语中是“水花园”之意。

　　SPA是源自人类寻求从水中获取健康的一种自然取向。公元前500年，古希腊已有记载社会萌芽出“浴场社区”的概念。公元前25年，罗马帝国建造只供皇室富商享用的澡堂浴池，把SPA升级成高级社交手段。

　　关于SPA的由来，现在人们较接受两个说法：有人将此说成拉丁文的 Solus Por Aqua，意即透过水产生健康。另一说法是SPA源于比利时的同名小镇，因此镇附近有一神奇涌泉，泉水能医治百病，流传成泉水疗法的起源。经过二千年多历史演变，现代SPA不再局限于水疗的框架，进一步开拓养生、美容及休闲范畴，进而注入SPA新生命—透过冥想、静坐、瑜珈等活动，冀望能量重获，心灵解放。

再也不能等待，再也不愿等待，什么都不能困住我，天空多么的辽阔，风也在催促着我！

度假村内一独特隐世之所Kedara，在梵语中是“水花园”之意。

　　1.印尼里岛　COMO Shambhala Estate

　　嫩绿的里岛山坡上，有七座令人眼前一亮的别墅依山而建，在山峦环抱中远离繁嚣。每幢别墅的房间数目由一至三间不等，游客可以整幢租下，亦可租用一个房间。这群别墅的名字都与大自然有关，如云霞、月亮、树林、太空和山间等，与原有的五座“风、木、水、火、土”度假村别墅相辅相成。它们延伸着印尼里岛顶级水疗度假村Begawan Giri Estate的设计风格，打造尽显泉水力量的COMO Shambhala Estate (简称 CSE)。

　　度假村内一独特隐世之所Kedara，梵语里的“水花园”。沿着石阶拾级而下，穿越树林进入Ayung河河畔，四个治疗台、消闲区、热水浴池及别致的淡水池活现眼前。空山灵雨，世间难觅之地，耳畔只闻山林鸟语和溪水流过的潺潺流声。静心冥想或慢游山间秘境，安心将一切交托在此。进一步深入领略水的魅力，不能错过的是度假村中心的Vitality Pool，所在位置“Ojas”(梵语里的“生命本源”)是主要理疗区。这里的水源采用生物能水净化系统处理，绝不添加化学氯，水质柔和莹润、清澈无瑕。对于治疗皮肤病卓有功效，还能预防衰老。高压喷流具有按摩功效，同时亦可作为锻炼之用。

　　始创人Christina Ong的宗旨是为客人带来非一般的度假村深刻体验，并以个人化服务务求在现今雨后春笋般涌现的水疗度假村中稳占领先的地位。CSE 的专业团队包括治疗师、顾问、驻场导师及活动导游，换言之，在度假村内外的一切起居饮食活动均由指定的个人助理代劳。Fortune 100公司高级行政人员圈内流行的退休假期(Retreat)，由CSE邀请来自国际的客席大师们主持，主题涵盖如世界级瑜珈、冥想等。

　　代表疗程COMO Shambhala浸浴，属洁净式疗程使肌肤柔软，同时去除死皮，令肌肤更幼滑。以刷子轻轻干擦全身后，治疗师会以特别预备的Shambhala浴盐，混合精华油、夏威夷果仁油和燕麦糠作全身磨砂，经过令人精力充沛的浸浴后，以松弛身心的Shambhala按摩终结。

　　COMO分成三条支线的润肤乳，主线“INVIGORATE”润肤乳含精油成分，取自天然桉属植物、天竺葵、薰衣草及薄荷。开盖以鼻探吸，一股蕴酿里岛生机与朝气的香气飘渺送至，能迅速安定心神，润肤乳涂在手不油不腻，双手搓揉间像精油般把香气热力挥发，即觉精力充沛。回家上网在Ebay 漫游，无意中发现有人摆放该赠送的润肤乳在私人拍卖房拍卖，可见识货之士还多呢……

GESING KANILA“竹音”隐没在竹林中的别墅自成一角，清幽宁静，像“雾中森林”原型大宅般灵秀清雅。

　　COMO Shambhala Estate

　　地址：Ubud, Gianyar 80571, Bali, Indonesia

　　电话：+62 361978888

　　传真：+62 361978889

　　SPA价格：代表疗程 COMO Shambhala Massage，90分钟，90美元。里式按摩，90分钟，90美元。爪哇皇室Lulur浸浴，120分钟，120美元。

　　设施：9个治疗室 (两间情侣套房)、瑜珈室、Pilates练习室、男女分隔蒸气房及桑拿、坐享山林美景的健身室、疗程顾问室、水花园。每所度假屋均附设私人管家、5比1的职员/宾客比例、书房/图书室、私人泳池、独立的厨房和洗衣设施、私人按摩池和室外淋浴间(只限主人套房)。

　　营业时间：08：00～20：00(需预约)

　　网址：cse.como.bz

　　电邮：res@cse.comoshambhala.bz

先在接待处喝过一杯自选热茶镇静身神，接着在喷泉静思，进入治疗室前作好充分准备。

　　2.泰国普吉 Banyan Tree Phuket

　　既是Banyan Tree悦榕的旗舰店，也是将亚洲SPA疗程发扬光大的“根据地”。它重新定义一向只属于高档度假村的附属项目水疗，创出一套经营休闲度假村的新思维。依托SPA予人心灵呵护与身体治疗的优势，塑造一个如榕树般强壮常青的疗养地，引君入瓮纯粹使其得到水疗滋养庇护，最后计算出一条“客人为SPA而来度假”的胜利方程式。

　　悦榕以泰国皇宫Salas作蓝图来筑构19家称为“泉浴亭”的治疗室。亭内四方用百合花池作分界，墙身刻有性感的古代跳舞女郎。室内一百平方米的空间划分为客人休憩区、水池花园、半露天花瓣浴池。环顾四周都是当地热带植物花卉，到处洋溢大自然的气息。即使白昼艳阳高照，室内柔弱光线缓和心神，身体呼应绕梁的水声鸟语，在大自然天籁带动下身体慢慢被软化，让治疗师展开疗程时加倍得心应手。这么悉心策划的前奏，便是悦榕细心经营的独步秘方。

　　足不出户终日浸淫在SPA如梦般的境地，是在普吉悦榕享用的专利，108幢独立别墅环布高尔夫球场、人工湖及海滩。踏进泳池独立别墅Pool Villa玄关后即见独立客厅，转进开放式睡房，走廊一直通往从洗澡间、两个洗脸间、室外浴缸至走廊尽头的盥洗室。正对大床是9米×3米长的泳池，泳池两旁设置花园，泳池尽头的私人凉亭可召唤治疗师在此进行SPA疗程。清晨苏醒时，推开门随即跳入泳池，这肆无忌惮地放纵也许是人生的初体验。

　　享用悦榕泉浴，先坐在宽敞木椅上，治疗师端上一杯菊花茶及一条含茉莉花香的冰凉脸巾，小心翼翼地把双脚安放在一盆盛满当天摘下来鲜花的花瓣温水里。按摩双腿间，治疗师会细心讲解汇聚欧亚专长、以手指按压穴位为主的

　　“大地精粹按摩疗法Essence of Earth”的进程。此外，对于各疗法的起源、技术以至最佳效果亦要一并熟稔，随时回答客人的查询。最使人佩服的一环，是治疗师对客人呵护有加的态度，他们施予疗法时不断观察客人的反应，每隔一段时间便会低声在客人耳边询问：“力度会过重或过轻吗?”“身体哪一部分觉得比较疲累?”“此部分需要更多按摩吗?”……如此细致，又怎会教人不满意呢 ?

　　亭内燃点的香熏香枝，味道有檀香 (Sandalwood)、草香 (Grass)、椰子 (Coconut)、玫瑰 (Rose)及薰衣草 (Lavender)，当中更有鲜见的Champaka (唤醒精神之用) 及淡花香(Night Queen)。挑选的Amber香熏香枝散发的气味有助减轻神经紧张，最适合紧张疲惫的都市人。随意挑选一种按摩油： Spirit Oil气味强烈，能加快唤醒身体各部分的反应、Love Oil散发浓浓的玫瑰香，是两人同时按摩的上选……

普吉悦榕泉浴亭。

　　Banyan Tree Phuket

　　地址：33 Moo 4, Srisoonthorn Road, Cherngtalay, Amphur Talang,Phuket 83110 Thailand

　　电话：+66 76324374

　　传真：+66 76271463

　　SPA价格：大地精粹按摩疗法Essence of Earth，120分钟，120美元。

　　设施：108座环湖及海滩而建的独立别墅，包括按摩池独立别墅Jacuzzi Villa、泳池独立别墅Pool Villa、SPA泳池独立别墅Spa Pool Villa。每幢别墅都拥有私人游泳池及按摩池，也可在别墅内的凉亭或房内享用点选的SPA疗程，完全可足不出户在私人别墅内终日浸淫在SPA境地里。

　　网址：www.banyantreespa.com

　　电邮：spa-phuket@banyantree.com

先在接待处喝过一杯自选热茶镇静身神，接着在喷泉静思，进入治疗室前作好充分准备。

　　3.瑞士洛桑 Cinq Mondes

　　Cinq Mondes (CM)法语意思是“五个世界”—人类所持的五种感官糅合香熏疗法、舒心减压的SPA乐曲、店主Jean-Louis Poiroux搜罗来自世界各地的茶叶，及趋向禅之境地的场景搭建。不敢相信自身本已是一幢古董博物馆的皇宫酒店地库竟存着一个走在时尚最前沿设计的水疗地。

　　在接待处喝一杯热茶镇静身神，接着在喷泉静思，进入治疗室前作好充分准备。SPA管理学其中一课是妥善规划分配室内各项设施。总投资额达数百万美元兴建一间设备完美的SPA中心，把室内粉饰成金碧辉煌，却误把治疗室规划在更衣室旁，两者只有一墙之隔，那便极可能引致正在享用治疗的客人被更衣室开关储物柜或高谈阔论的嗓音所打扰，任多大的投资，都会败于这些类似的细微处。CM在这方面做得非常出色，九间治疗室与男女更衣室被一个喷泉水池分隔开，更衣后职员会引领到喷泉旁独立座位坐下等待治疗呼召入房。采取自然光的天井透过白纱面层射进一室奶白的蒙蒙柔光，配上舒心慰藉之乐韵，心灵顷刻凝住，洁净澈澄驱遍全身，是一种说不出的舒怀畅快。

　　迎接的Masseuse女治疗师细心复核最初填写的意向书，如力度强弱、对特别精油或物质敏感，及身体状况等一般问题。治疗前女治疗师还查问是否清楚所选的Ayurvedic按摩疗程并尝试深入浅出地略述。整个按摩治疗过程中，女治疗师所施的力度与要求的甚接近。要挑剔的是该来自印度的治疗圣方在此被简化。CM以温热的芝麻精油，配合夏威夷Lomi Lomi及瑞典式按摩的搓、揉、捏、拍等技巧灌注客人身上。女治疗师甚具经验，在按摩进行中分析身体哪部分属劳损肌肉，给予更多关怀，促使被按者从痛楚难当的酸痛中得到一次开怀的释放感。

　　里岛花瓣浴、中国茶、日式温泉旅馆木质浴缸，三种来自不同地方的养生元素，混成在 CM的私人水疗套房间，密封房间播放着的安静、柔和、不刺耳音律与房间的简洁装潢线条，引导客人的精神与肌肉快速地进入放松状态。50分钟的按摩时间已不算长，如因外在环境而影响按摩进度，或不能尽快让客人心神肌肉进入放松状态，疗法成效便事倍功半。

　　留下极佳印象的还有Beau-Rivage皇宫套房内的浴室。巴黎歌舞升平衍生出所谓的“好时代”修饰美学，与巴洛克建筑风格一并呈现在约二百平方尺(18.6平方米)的浴室。一尘不染、光洁明亮的大理石地板，别致精美、精琢修饰的一系列黄金浴室用品，包括毛巾托架、可移动式玻璃茶几、化妆台、肥皂架、特厚软塾矮身床一应俱全。中置豪华计算机恒温按摩浴缸体积足够二人同时浸浴，超越五星级的体贴是浴缸前后设置毛巾包裹的头枕。倒一杯剔透香槟，泡浴间欣赏日内瓦湖的恬静，细腻汲取洛桑的人杰地灵。

留下极佳印象是Beau-Rivage皇宫套房内的浴室。

　　Cinq Mondes in Beau-Rivage Palace

　　地址：Place du Port 17-19 -CH 1000 Lausanne 6, Switzerland

　　电话：+41 216133333

　　传真：+41 216133334

　　SPA价格：Cinq Mondes 结集中国、印度、摩洛哥、土耳其、瑞典、日本、里岛的传统美容与保健秘方，提供多种代表性美容与按摩治疗，如印度 Ayurvedic 按摩 (50分钟140 瑞士法郎)、中国道家养生按摩 (50分钟140瑞士法郎)、里式面部护理(35分钟120瑞士法郎)、巴西咖啡Crème de café纤体护理 (50分钟140 瑞士法郎) 。

　　设施：9间治疗房间、休憩室、阅读室、热带森林花洒浴、泳池、按摩池、桑拿、蒸气室、冰池

　　营业时间：06：30～22：00(需预约)

　　网址：www.cinqmondes.com

　　电邮：spa@brp.ch

文华东方每所水疗设施均为个人而设计，务求提供尊享的水疗按摩服务，达致身心舒泰的效果。

　　4.美国迈阿密文华东方酒店 The SPA

　　由国际SPA协会 International Spa Association(简称ISPA)举办的2006年国际水疗及保健会议选址在泰国曼谷举行，主题“SPA & Wellness Capital of Asia”展示泰国多项顶级水疗项目外，目的为巩固泰国在世界水疗工场的领先地位。泰国能成为亚洲水疗之都，部分荣耀归功于首都曼谷的文华东方酒店。众所周知此五星酒店是泰国第一家推出豪华SPA的酒店。上世纪90年代初，酒店总经理走访多国，花约一年多时间明察暗访，汇聚各方精髓，诞出以泰式古法按摩为本，药草水果为材之东方水疗。亦因管理者经营有道，热切招徕世界政客明星及高级商务客，以口相传精彩水疗的体验成最佳宣传渠道，从此改变东南亚的度假村经营模式，影响深远。

　　ISPA指出，美国水疗业务的增长比率惊人，2003年业界创出112亿美元财源，预料水疗中心的数量与探访人次还不断升高。ISPA主席Lynne Walker称美国用家不单纯为放松或美容护理前往水疗中心，而是为保持身心康健而增加探访。有见及此，踏入二十一世纪，文华东方连结全球多家豪华酒店的水疗中心，推出全新“体验传统”水疗系列，集合了世上众多璀璨古老文化的技巧精华，研制出五种身体护理及三种面部美容，能引领客人进行一次独特的放松与修复，这股风暴已经吹抵美国东岸度假天堂迈阿密。

　　曾获很多国际性水疗奖项，文华东方迈阿密The SPA水疗中心的设备堪称无懈可击。一见倾心的户外私人沙滩，配置几张木质高架床，拥抱迈阿密海湾的明媚。客人稍稍纡尊降贵，可选择躺卧于沙滩上的雪白床垫，贴近地面的感觉更自然舒畅，享用蓝天碧海闲送的微风，与青草棕榈树为伴，是无与伦比的天然环境氛围。15,000平方尺(约1394平方米)、三层复式楼层营造宽敞恬静的气氛，以禅宗为本，选用充满质感的材料及东方色彩的手工艺品，特显当地色彩，彰显东方传统，配合洁净的流动空间，让人远离城市繁嚣。暗喜水疗套房的浴缸靠近落地玻璃，安心沉淀于恬静的Biscayne Bay。千万不能错过男女分隔的蒸气理疗区，喷射的蒸气蕴含精油，成分包括英国薄荷及迷迭香，有助清醒脑筋，培养美国一向流行的休养保健气息。文华东方演绎一套接近完美的整体水疗哲学，细节上如水疗用品、香熏油、茶包、SPA菜单与融和东方妙韵编成的CD也一应供全，鼓励客人在家中可进行此洗涤心灵的行动，全面支持宣扬SPA的精神无出其右。

　　体验传统身体护理之阿拉伯系列，配方有伊兰妮、生姜、肉桂、阿米香树、岩兰草，护理动作令人联想起沙丘的细语，心绪在不知不觉中回归自然。说实在的，美国的水疗项目与亚洲不尽相同之处，在于美国人特别强调“保健”概念。破例点试“唤醒肌肤”的面部护理，发现这比预期更着重保健效能。

私人沙滩配置几张木质高架床，以君临的姿态来拥抱迈阿密海湾的明媚。

　　Mandarin Oriental Miami The Spa

　　地址：500 Brickell Key Drive, Miami, Florida 33131, USA

　　电话：+1 3059138332

　　传真：+1 3059138326

　　SPA价格：“体验传统”阿拉伯身体护理，110分钟，270美元。采用Comfort Zone的专业护理产品“唤醒肌肤”面部护理，80分钟，200美元。来自泰国纯种血统的泰式按摩，90分钟，270美元。

　　设施：17间私人治疗室、包括6间VIP室，具落地玻璃远眺迈阿密海湾、多孔式喷射浴缸、特大花洒浴室、蒸气理疗区。

　　营业时间：08：30～21：30(需预约)

　　网址：www.mandarinoriental.com

　　电邮：momia-spa@mohg.com

私人治疗室精心设计的宽敞空间通过水和热，为身体带来洁净及舒放的力量。

代表疗程 Evian Aquamassage，治疗师会利用水的浮力将人卧躺在其怀中施以伸展性按摩运动。

　　5.法国依云 Les Thermes Evian

　　不如喝一口浴池的水吧?! 这是个人在法国矿泉之乡依云Les Thermes Evian (简称LTE) 进行水疗按摩疗程一时冲动的遐想。

　　十九世纪初，法国贵族在依云饮用了由阿尔卑斯山送来的含丰富矿物质的清泉，发现其对泌尿系统疾病有疗效，之后投入生产并畅销世界。而一切LTE水疗项目所用的水均来自这可饮用的依云矿泉水，粗略估计源源涌入矿泉浴池的矿泉水能包装多少瓶拿去贩卖，便发觉浸泡在此浴池让水不断湿润身上每寸肌肤是何等奢侈的事！

　　依云原名Evian-Les-Bains，意是浴池环绕的水城。“水”在古罗马大帝国时代已被广泛运用在疗养治疗中。情况与英国著名温泉疗养地巴斯(Bath)大致相同。依云地上涌起的矿泉水也曾被罗马人列入受保护及有限度开放的澡堂浴池，罗马公共浴池Les Thermes应运而生。今天在LTE 所见的建筑风格，也是参照昔日罗马人记载的大浴场轮廓而建的。

　　圣殿的地面竖立一块大理石，石边挖出一个小洞，洞内源源不绝流出矿泉水免费供客人饮用，是一份称心健康的见面礼。水疗中心设在地库，川流不息滚动着的水声从深处的大浴池传来，声浪强劲得似尽掩盖其余一干杂音，成为一种单纯声调，冲洗心中所积累赘。古时罗马澡堂内，皇室贵族专享楼上的疗养休息密室，功能主要是与外间的沟通隔绝，方便进行大宗商业买卖或讨论军事机密。LTE 现在加强了休息室的私密性，另辟一条隔音回廊通往休息室，每个休息室富有的机能都不一样，主要照顾美容及称为“平静 Serenity”的疗程。

　　传说罗马人泡浴的程序非常讲究，先在运动间暖身，舒展肌肉筋骨，经三温暖后再反复浸泡在高热、微热及冰冷水池间。LTE仿效此传统及程序，创出Resourcement疗程。流程顺序为放松按摩、喷射淋浴、矿泉浴池、水疗按摩及水力按摩池，跟古存秘方相比，可谓异曲同工。代表疗程 Evian Aquamassage，由治疗师像母亲抱婴儿一样，利用水的浮力卧躺在治疗师怀中飘浮晃动，藉伸展性按摩运动，松弛肌肉紧张，增加对骨骼关节的保护。据治疗师说，水的浮力减轻脊椎的负荷，其阻力有助锻炼肌肉，而适当的水温则能减轻肌肉酸痛。矿泉水的天然矿物质内外互补身体所需的养分，喝矿泉水能促进肠胃，在水中按摩更加速排去人体内多余水分，使皮肤洁净嫩白。

仿效古罗马帝国澡堂建筑功能而建的大浴池。

　　Les Thermes Evian

　　地址：Place de la Libération, BP 8, 74501 Evian-les-Bains Cedex

　　电话：+33 0450750230

　　传真：+33 0450756599

　　SPA价格：代表疗程 Evian Aquamassage ，40分钟，58欧元。Relaxman 深层放松治疗，50分钟，46欧元。防皱治疗，60分钟，84欧元。特别为刚出生的婴儿而设的“母子疗程”，让婴儿熟习水性，发展肌肉活动协调性，增强免疫能力，同时也让母亲重拾力量，休养生息，三天疗程，384欧元，3个月至10个月大的婴儿免收费用。还有多种Day SPA一天套餐以供选择。

　　设施：矿泉浴池、水力按摩池、喷射淋浴、健身室、休憩室、太空舱、敷体机、蒸气室、按摩浴缸等。

　　营业时间：09：00～12：30, 14：30～18：30(需预约)

　　网址：www.lesthermesevian.com

依云依靠日内瓦湖，是国际公认的矿泉之乡。

Mandara SPA私人凉亭分露天与室内两部分，清洁脚部及花瓣浴在露天花园内进行。

　　6.马来西亚新山 Mandara SPA

　　经常纠缠于这个梦，梦内没有分国界，一时在森幽蝉鸣的意境里，或者身处茫茫大海上的超级邮轮，也试过梦见自己在摩天高楼俯瞰城市全景。场景虽每次都不尽相同，但梦境内都一致在享受水疗过程。洁净软绵的床单、迷迭香的芬芳，还有经女治疗师肥厚温和的手心按摩一顿，身体与心灵无疑同样得到极高满足。这个梦叫“蔓达梦”。此次专程赴新山店，欲体验创自蔓达梦的双人四手按摩Mandara SPA。

　　被召唤在私人的凉亭，其中一位治疗师Natt迎接时先递上芳香冰凉毛巾与一杯果汁，坐在露天花园的大梳化，Natt开始替我清洁脚部，海盐花瓣水洗净并去除脚底硬皮。Natt说Mandara SPA由二人组合替客人按摩，她是带领者叫Mother，另一位托着一大盆藏有各种精油及天然香料的治疗师叫Mirror。洗脚后，由Natt引领到按摩室，给4款精油以供选择，包括由柑橘提炼而成，幽香带甜的Harmony，有平衡身心效果。Tranquility精油以薰衣草炼制，欲于按摩期间睡觉最适合不过。Island Spice具强烈的丁香气味。最后还是挑选Mandara含清幽檀香味的独家精油。

　　Mandara Spa融合了日式Shiatsu、泰式、夏威夷Lomi Lomi、瑞典式和里式5种按摩手法。两位治疗师先点些精油轻触我身，代表三人形成一股气场并连结一起。接着Mother由上而下按摩颈肩背， Mirror则由下而上按摩腿部，身体内运行的气被牵引并加速循环。接着二人集中按摩腿部，二人分别站在两侧，动作一致地利用四只手，节奏时快时慢，力道与手法相同，对称地替我双腿做里式精油按摩。里式按摩的精髓在于治疗间输送无微不至的呵护，当Mother把我左腿提升起，Mirror就缓缓放下我右腿回床面，二人彼此动作温柔体贴。全程按摩治疗中，Mother 与Mirror配合美妙，所感受到的揉、捏、压、抚、弹、震或拍打仿佛是来自一个人，一个拥有四只手的人，被按者根本分不出哪一双手或哪只手是来自Mother 或Mirror。能产生这超然一致性，奥秘是两位治疗师对配合节奏之手法运用、按摩对称部位，及呼吸快慢达至同步并进的境地。

咖啡去角质粉。

　　Mandara Spa

　　地址：Jalan Persiaran Golf, Off Jalan Jumbo, 81250 , Senai Johor, Malaysia

　　电话：+60 (7) 599-6000 ext 8521

　　传真：+60 (7) 599-7028

　　SPA价格：Signature 疗程包括Mandara Massage，50分钟，RM 315 (单人计)。

　　设施：4间双人水疗别墅，连私人花园、户外休憩室、户外浴池。

　　营业时间：10：00～21：00(需预约)

　　网址：www.mandaraspa.com

土耳其浴池泛起的蓝光晶莹剔透，仿佛有股能穿透人心的能量。

　　7.希腊圣托里尼 Notos Therme & SPA

　　希腊有无穷无尽的小岛，尤以圣托里尼(Santorini)的日落绝景为著名的小岛风情闻名于世。圣托里尼小岛三个小镇伊亚、费拉及Pyrgos的白色建筑远看似一颗颗耀眼雪白的珍珠，一些隐没在岩洞内，一些则屹立在山崖间。乘着风把心安泊在小岛码头旁的Notos Therme & SPA，目的是探索孕育自这希腊爱琴海的“海洋疗法 Thalassotherapy ”美疗之谜。有云近厨得食，近海得的当然是海水，海水其中所含高浓缩矿物盐分、微量元素及维生素成分与人体新陈代谢所需的相近。若配合适当调节的水温，这些极富营养的海水中的各种离子便轻易进入皮肤表层，据称长期接受此项治疗能帮助抑制痛风、关节疼痛等慢性疾病。

　　水疗中心藏在度假村一隐蔽深处白色洞穴内，别有洞天的布局让人掉进异常迷离的深邃国度。色彩学上对比色的颜色互补理论，在这个地道建筑呈现出出人意表的效果。拾级而上后是一条蓝白色回廊，倚重蓝与白的色彩结合，一鲜一淡，形态鲜明。

　　年轻女治疗师是一位从澳大利亚当过几年芳疗师的意大利人，她提醒不要在浴池浸泡超过20分钟，否则会对皮肤产生反效果。我准时离开浴池，由她引领往水疗中心的最深洞穴内。治疗师知我注重皮肤健康，遂建议作两个疗程。首先是“海盐去角质保养”，将高含量海盐成分的海泥全身热裹敷，顺利将多余水分排出，皮肤因此变得保湿滋润。治疗师去角质的手法是依循皮肤纹理来推进，力度全程均一细致。接着的疗程是“干性椰子油身体按摩”，由加勒比海椰子树撷取的椰子肉精炼而成的干性椰子油，像被榨碎的鲜椰子肉干蘸上油般，适合涂抹在日间曝晒的皮肤作收补用。天然精华与毛发肌肤配合得宜，使肌肤变得从未如此的滑溜，疗程完毕后两日内还发出阵阵椰子幽香，相信这就是海洋疗法的神奇功效。

　　Notos Therme & SPA

　　地址：Vlihada,847 03 Santorini,Greece

　　电话：+30 2286081115

　　传真：+30 2286081266

　　SPA价格：干性椰子油身体按摩，包括指压、反射疗法、头皮按摩、Dry Head按摩及面部按摩，及土耳其浴，120分钟，60欧元。

　　设施：土耳其浴池、喷射淋浴、洞穴按摩室、室内暖水泳池、室内按摩池、治疗室。

　　营业时间：10：00～18：00(需预约)

　　网址：www.snotos.com

享用按摩后被引领至The Market餐厅上的阁楼。

　　SPA Cuisine 烹饪学府

　　现在都市人普遍愈来愈肥，原因非食品选择多，食物营养丰富，我们生活质素的改善。越吃越多并不是发胖的主因。不少调查发现，其实现在城市人吃的分量比从前少，问题在于“吃的习惯”。头号元凶是“食无定时”，城市急速节奏的生活令很多人忽略早餐之重要性，另一症结是长时间需坐着的办公室生活。

　　SPA除改善身体状况、精神意志、体格形态外，发展出的SPA疗程食谱在世界各地相继抬头，迄今也未出现规范性的指引。世界最大SPA连锁店之一Mandara一边扩展其泉浴版图外，最近在泰国曼谷开设第一间SPA菜肴烹饪学院，游客享受SPA后，更有机会亲身炮制SPA餐单，烹调各款以有机食材主理，含低脂肪含量、低卡路里、少糖及少盐的健康菜式。

　　早上九时许在曼谷Marriot Resort & SPA享用一趟60分钟的里花瓣精油按摩，解除疲劳后会被引领至The Market餐厅上的阁楼。泰式凉亭下，由穿上整洁蓝色格子服饰的SPA Chef讲授SPA Cuisine如何取自天然及新鲜配制。泰国盛产海鲜，海鲜热量低，自然成为最佳食材。烹调课其中一款头盘“绿茶海盐嫩煎半熟吞拿并红洋葱马蹄酸苹果沙律”，名字冗长，全因需列明每种有益配料，如绿茶含抗氧化物质，并可降低胆固醇，而吞拿鱼含的Omega 3脂肪酸有助细胞膜生长促进健康。

完成的头盘“绿茶海盐嫩煎半熟吞拿并红洋葱马蹄酸苹果沙律”。

很多配料已经由SPA Chef预早搞定。

　　Mandara Academy of SPA Cuisine

　　地址：257 Charoennakorn Road, Bangkok 10600, Thailand

　　电话：+66 24760022

　　传真：+66 24761120

　　网址：bangkokmarriott@minornet.com

　　电邮：marriottdinning.com

　　烹饪班费用：每位150美元(包60分钟的里花瓣精油按摩、厨师围裙、证书及当场试食)

第二道烹调菜式是炸虾番瓜汤莳萝草Dill weed柠檬草。

渡假村的主泳池，与爱琴海连成一体。

　　认识SPA疗程

　　不同SPA疗程之功能各异，芳香疗法、放松减压、塑身保健、去角质、脸部美容、手足护理，甚至护发修甲，疗程五花八门。进行SPA疗程前，先要清楚了解疗程的特色与功效。根据口碑或依附顶级酒店的水疗中心对号入座后，一般遇到的首个难题会是一份多达数十页印制精美的厚厚的SPA菜单，要完全消化它十分耗时的，建议向水疗中心服务员查问适合哪种疗程。像COMO Shambhala Estate专业的疗程顾问，遥距或亲身询问客人身体状况后，为其设定个人化的疗程更能提高效率，省却双方时间。

　　层出不穷的SPA疗程，一般分为头部、脸部、身体局部及手足保养。头部保养包括博大精深的阿育佛陀(Ayurveda)，它原是一种印度及斯里兰卡常用的药物，因有抗衰老及减压放松之效，后被转为根治各疾病之良方，其后更与按摩结合成一种非常讲究的治疗。在东南亚常见的阿育佛陀被简化成头部护理Sirodhara，用温热的精油不断滴于前额，冲洗所谓人类的第三眼来增进免疫力。

　　脸部护理包括常见的敷脸Mask、深层净敷，及增进脸部血液循环的手指按摩，所配用的护理品牌也是一大考虑因素，欧洲富豪对瑞士蒙特勒Clinical La Prairie的面部护理趋之若鹜，原因是它拥有的后勤研究中心成功研制一系列关于美容的产品，特别在抗衰老细胞的医学生物工程范畴上取得重要成果。

　　身体保养包括去角质、沐浴、裹敷等治疗，而SPA不能缺少的按摩广泛地覆盖身体各部位，施予之技法主要包括芳香精油Aromatherapy、泰国古式、瑞典式、夏威夷Lomi Lomi、指压、淋巴引流等。地区性按摩技法包括爪哇露露(Javanese Lulur)，及发源于印尼里岛Mandara SPA的二人四手按摩。尽管各施其法，亚洲顶级旅馆阿曼度假村水疗中心Aman SPA负责人Ian Bell一番肺腑之言，似乎一语道破按摩技法的精髓：不论甚么疗程，富爱心、体贴人需要的接触才是锁扣人心的按摩秘法。

　　至于脚部疗程，悦榕于疗程前提供的绿茶足浴(Foot Bath)能除脚臭，配合脚底反射神经按摩，是非一般的足部保养。

　　其他疗程如草本疗法、热石疗法、冥想、瑜珈、灵气治疗、水柱冲击的维其浴、耳烛疗法都没有地区限制，只需配备专业人材、器材、材料及场地便可进行。但如日本温泉浴疗、法国波尔多葡萄酒浴按摩、阿尔卑斯山区的矿泉水疗、地中海的海洋疗法，或产自德国的Kurhaus水疗，最佳示范场所必属原产地区。

　　Tips 顶级SPA品牌

　　国际SPA组织综合了常见几类SPA，包括俱乐部型、游轮型、都会型、主题型、温泉型、医学型及度假酒店型。与度假酒店般，SPA亦有斐声国际的连锁品牌，又以东南亚几个品牌所分布世界的数量最多最广。众多品牌中，尤以掘起自泰国的悦榕Banyan Tree与姊妹品牌 Angsana SPA，发源于印尼里岛的Mandara SPA，版图已开扩东南亚、中东至欧洲的Six Senses为三大东南亚顶级SPA品牌。此外，产自泰国的文华东方The SPA，占其集团豪华酒店分社散布全球之便，一跃成为国际级的水疗连锁店。凭着渊源流长的文化历史、天赋人材、自然资源与无可匹敌的竞争力，东南亚盛行的SPA风热炽地向世界舞台驰骋。